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Anglais professionnel appliqué à l'hôtellerie Niveau intermédiaire
	Formation validée le 30 juin 2011
LIEU DE FORMATION : Dans l'entreprise CONDITIONS D'ADMISSION PREREQUIS : Toute personne de niveau intermédiaire et pré-intermédiaire en anglais PUBLIC : . Salariés d’hôtels et de restaurants, barmen, sommeliers,… :	OBJECTIFS : Communiquer en anglais dans l’Hôtellerie et la Restauration Répondre correctement aux demandes de la clientèle Acquérir une meilleure maîtrise de la langue Réactualiser ses connaissances Vaincre ses appréhensions CONTENU : Remise à niveau en anglais général Pratique de l’expression et de la compréhension orale et de l’écrit : Apports grammaticaux, lexicaux et phonétiques Acquisition de vocabulaire, formules et phrases types indispensables et spécifiques à ces métiers Mises en situations professionnelles à partir de jeux de rôle, de simulations construites à partir des supports (cartes…) des différents restaurants et réalisées en salle - Prendre une réservation au téléphone ou par mail - Accueillir le client et l’installer à sa table - Proposer la carte, une boisson, un vin - Prendre la commande et conseiller le client, décrire les plats, les vins… - Gérer la relation avec le client tout au long du service - Gérer les réclamations du client de l’accueil au règlement DUREE DUREE : 35 heures de face à face pédagogique en groupe à un rythme de 7 heures/jour pendant 5 jours Cours particuliers ou en groupes Nous consulter pour tout autre rythme CONDITIONS DE FORMATION : Enseignement Professionnel : Toutes les séances sont rigoureusement adaptées au métier et aux attentes du stagiaire et permettent d’approfondir les différentes compétences d’apprentissage INTERVENANTS : Equipe pédagogique du GRETA de Bordeaux et natifs d’un pays anglophone VALIDATION DES ACQUIS : Bilan linguistique en fin de formation pour mesurer les progrès réalisés Et évaluer la satisfaction des stagiaires Possibilité de préparer le D.C.L. www.d.c.l.net. CONTACT : Conseillers en formation continue: Marie-Cécile Rouyer (05 57 77 60 00) et Christophe Doignies (05 57 35 10 96) Coordinatrice : Fabienne SCHEUBER (site de Lormont : 05 57 77 60 00 - site de Talence : 05 57 35 10 96) => Formulaire de contact