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ANALYSE COMPTABLE ET DE GESTION DANS L'¨HÔTELLERIE/ RESTAURATION
	Formation validée le
LIEU DE FORMATION : Centre Tertiaire 109 rue Camille Pelletan 33400 TALENCE CONDITIONS D'ADMISSION PREREQUIS : Avoir de bonnes connaissances en comptabilité générale. PUBLIC :  Salariés  Demandeurs d’emploi  Particuliers	OBJECTIFS : Être capable d’analyser les documents de synthèse, de calculer et budgéter les coûts, et d’élaborer le tableau de bord dans l’hôtellerie/ restauration. CONTENU :  Analyse du résultat : les soldes intermédiaires de gestion – la répartition de la valeur ajoutée – les principaux coûts en hôtellerie/ restauration et leur contrôle – tableaux de bord – tableau de gestion.  Analyse fonctionnelle du bilan.  La gestion prévisionnelle : le compte de résultat prévisionnel – le seuil de rentabilité – le budget de trésorerie. DUREE RYTHME DUREE : À déterminer. RYTHME : Nous consulter. CONDITIONS DE FORMATION : Organisation pédagogique :  Entretien/ positionnement (dialogue physique ou téléphonique) réalisé individuellement en préalable à la formation  Formation individualisée en entrées et sorties permanentes  Supports pédagogiques agrémentés de nombreuses applications et de mises en situation Moyens pédagogiques :  7 salles de formation  Un ordinateur par stagiaire  Imprimante, scanner en réseau. Connexion Internet via ADSL  Parking gratuit dans l’enceinte du parc INTERVENANTS : Équipe pédagogique du GRETA de Bordeaux VALIDATION DES ACQUIS :  Attestation de fin de stage  Attestation de capacité CONTACT : Centre Tertiaire Martine BOULANGÉ (coordinatrice) : 05 57 35 10 96 Christophe DOIGNIES (conseiller en formation continue) : 06 75 04 79 84 => Formulaire de contact